開ききんき

宮城県では「吉次（キチジ）」と呼ばれ、古くから高級魚として食されてきました。
冷たい深海でエビやカニを食べて上質な脂を蓄えています。

雨乞の柚子長寿味噌漬け

自生する国内最北限の柚子、宮城県柴田町産「雨乞の柚子」と宮城県東松島の「長寿味噌」を使用した、柚子味噌漬けです。
使用するお魚も、上質なお魚の中から厳選されたもののみを使用しています。
宮城の美味しさがつまった、宮城ならではの味をお楽しみください。

まぐろステーキ

地元塩竈は近海生まぐろを水揚げする「まぐろのまち」です。 お刺身とはちょっと違うマグロの美味しさが楽しめる「まぐろのまち」ならではの 贅沢な一品です。

めぬけ

身離れがよく甘味のある淡白な味が特徴の白身魚。
どんな料理にも合うクセのないお魚です。。