プライパンで手軽にふっくらしっとりと

ちょっとしたコツで、手間のかかるグリルのお手入れから開放されて、フライパン調理で手軽に美味しい焼き魚が楽しめます。是非お試しください。

調理時間／中火で5〜6分

• 1.フライパンに魚焼き用のホイルを敷き充分に温めます。
• 2.フライパンが温まったら、そのまま身から焼きます。
• 3.身に火が通ったら、ひっくり返して皮面をこんがり焼けば出来上がりです。

もちろんグリルでも

焼き魚はやっぱりグリル。と言う方も少なくないのではないでしょうか？そこで、海心がオススメするグリル調理をご紹介します。

調理時間／中火で7〜8分

• 1.予めグリルを温めておきます。（網に身がつきにくくなります。）
• 2.味噌や酒粕を軽く取り（みりん漬けはそのまま）皮面を下にし、中火で約5分
• 3.ひっくり返して皮面をこんがり焼けば出来上がりです。

※時間はあくまでも目安ですので、お好みに合わせて調節してください。